電子拉伸儀   面團(tuán)拉伸儀  型號(hào)：H17896 

主要用于測(cè)定面粉質(zhì)量和面團(tuán)拉伸特性，和PF系列粉質(zhì)儀配合使用，能夠在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn)，快速可靠地預(yù)測(cè)最終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對(duì)醒發(fā)過一段時(shí)間的面團(tuán)進(jìn)行拉伸直至斷裂，由高精度傳感器測(cè)量拉伸過程中的拉伸力，并通過軟件計(jì)算拉伸面團(tuán)的各個(gè)特性參數(shù)，從而對(duì)面粉品質(zhì)做出可靠準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。

拉伸儀區(qū)別于其它類型儀器的特點(diǎn)在于除了測(cè)定面團(tuán)的拉伸特性和烘培性能外，可以反映各種面粉添加劑如抗壞血酸、蛋白酶、乳化劑等對(duì)面團(tuán)特性的影響，并根據(jù)具體的用途作相應(yīng)的調(diào)整，從而指導(dǎo)面粉添加劑的合理添加量。該儀器使用簡(jiǎn)單，性能可靠，廣泛適用于面粉加工、食品生產(chǎn)、種子選育推廣、糧食儲(chǔ)藏、糧油科研部門等行業(yè)。

面團(tuán)拉伸儀特點(diǎn)
采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù)，并在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長(zhǎng)度的關(guān)系，更直觀地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果;
• 程序一鍵校零，自動(dòng)繪圖，使用簡(jiǎn)單方便;
• 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能，外觀美觀穩(wěn)重大方;
• 在同一圖表上同時(shí)顯示多達(dá)20個(gè)圖譜曲線，結(jié)果比較更方便，可對(duì)數(shù)據(jù)趨勢(shì)和不正常數(shù)據(jù)作出快速判斷；
• 具有過載保護(hù)功能，實(shí)驗(yàn)過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護(hù)閾值1500EU時(shí)即立刻停機(jī)，并發(fā)出報(bào)警聲；
• 三個(gè)醒發(fā)箱溫度、時(shí)間獨(dú)立實(shí)時(shí)顯示，可以更準(zhǔn)確控制醒發(fā)箱溫度；
• 帶有計(jì)時(shí)器功能，可方便設(shè)置醒發(fā)時(shí)間，精準(zhǔn)把握實(shí)驗(yàn)進(jìn)度；
• 拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動(dòng)，配合高效步進(jìn)電機(jī)，拉伸速度更精準(zhǔn)，噪音更??；
• 醒發(fā)箱抽屜加裝氣墊滑軌，經(jīng)久耐用，醒發(fā)樣品更輕松。
•含6只面團(tuán)托架，托架經(jīng)特殊處理不易粘粉。
•醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃。
•每年免費(fèi)為用戶標(biāo)定儀器；自安裝調(diào)試結(jié)束之日起第二年和第三年各免費(fèi)提供1次上門校準(zhǔn)保養(yǎng)工作。
•可在多終端上實(shí)時(shí)查看拉伸數(shù)據(jù)（需配合Smart Pbox）。


符合的國(guó)家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：
• ICC標(biāo)準(zhǔn)114/1
• AACC方法54-10.01
• ISO標(biāo)準(zhǔn)5530-2
• GB/T 14615
醒發(fā)箱工作溫度:30±0.2℃
單位拉伸阻力：12.3±0.2mN/EU
揉圓器轉(zhuǎn)速:83rpm±1
成型器轉(zhuǎn)速：15rpm±1
拉面鉤移動(dòng)速度：1.45±0.05cm/s
溫度調(diào)節(jié)精度：±0.1℃
電源:220VAC±10V，50/60HZ，200W
流量：15L/min
溫度設(shè)定范圍：20~50℃